Bienvenidos a Alma Charra

Pura cocina tradicional de las tierras de nuestra Salamanca. Eso es Alma Charra. Cada uno de nuestros platos está cocinado con aquellas recetas tradicionales de nuestros mayores. Es un orgullo para nosotros poder trasladar el sabor de Salamanca al paladar.

Nuestra Carta

Especialistas en carnes a la brasa

Llevamos toda la vida haciendo carnes a la brasa. Nuestra experiencia en este arte de cocinar nos ha hecho estar reconocidos como uno de los restaurantes identificados en cocina de Salamanca en carnes a la brasa

Nuestra gastronomía charra

Nuestra gastronomía charra viene de pura cocina de las tierras de Salamanca

Chef Álvaro Pérez

Cada uno de mis platos lleva un trocito de mi corazón charro.En cada uno de mis platos, busco la mirada de mis clientes. Ella habla por el paladar.

Álvaro Pérez

Fundador de Alma Charra

Familia Alma Charra

Todo se lo debo a mi mujer y a mi hija Alma y por supuesto, a todo el equipo de grandes profesionales que forman Alma Charra.